Licence Professionnelle "Viticulture-Oenologie : Innovation et Mondialisation"
CONDITIONS D'ADMISSION
 |
Cette formation s’adresse : - En formation initiale : aux étudiants titulaires d’un diplôme de niveau Bac + 2 : BTS Viticulture-Œnologie, DUT Agronomie, et aussi BTS, IUT, L2 des filières scientifiques et économiques, ces derniers seront sélectionnés sur dossier et entretien afin de bien identifier leur projet professionnel et leurs motivations. - En formation continue : aux personnes titulaires d’un niveau Bac + 2 ou bien titulaires du Bac et ayant acquis des compétences reconnues au cours d’une expérience professionnelle d’au moins trois années dans une entreprise ou un organisme du secteur viticole.
|
OBJECTIFS DE LA FORMATION
|
Cette Licence s’appuie essentiellement sur l’innovation et les techniques de pointe tant au niveau des procédés de vinification et des produits dérivés, que sur celui de la gestion de projet et la rationalisation de la production.
Complété par un enseignement portant sur la réglementation nationale et internationale, le management, le marketing et la communication en anglais et/ou espagnol, cette licence doit permettre aux jeunes diplômés de diriger des unités de production, de commercialisation ou de réflexion sur de nouveaux produits et débouchés.
|
 |
ORGANISATION DE LA FORMATION
|
Cette formation universitaire portée par l’Université Paul Sabatier de Toulouse est réalisée en partenariat avec le Lycée du Montat. La formation se déroule en deux périodes : La formation est organisée autour de modules d’enseignement autonomes constituant les Unités d’Enseignement.
|
 |
Pour déposer votre dossier de candidature 2018, voici l'adresse vous permettant de e-candidater :
http://www.pharmacie.ups-tlse.fr/etudes/2lipro.php (puis cliquez sur eCandidat au niveau du Dossier de candidature de la Licence Professionnelle souhaitée).
Veuillez noter que les candidatures se feront du 3 avril au 13 mai 2018.
CONTENU DE LA FORMATION
|
Contenus des enseignements |
Volume |
|
|
Modules de |
Stage découverte |
30 h |
|
Maths, Stats, Info |
10 h |
|
|
Chimie du vin |
25 h |
|
|
Viticulture-Œnologie |
25 h |
|
|
Économie-Marketing |
10h |
|
|
Enseignements de |
Innovation Biotechnologique |
50 h |
|
Innovation Génie des Procédés |
130 h |
|
|
Innovation Gestion |
60 h |
|
|
Stratégie Marketing d’entreprise |
50 h |
|
|
Réglementation, Contrôle Qualité |
30 h |
|
|
Animation vente, Dégustation |
30 h |
|
|
Mise en situation |
Projet tutoré |
120 h |
|
Stage en entreprise |
14 semaines |